Fra vårt brede enzymportefølje kan du finne løsninger for prosesser som krever effektiv enzymatisk nedbrytning, kontrollert konvertering og optimalisering av ytelse. Ideelt for brygging og maltekstrakt, produksjon av høy-maltosesirup, baking og anti-staling, konfekt, frosne desserter og bioetanol-applikasjoner. Aktivitet og formulering kan tilpasses dine prosesskrav. Tilgjengelig med kvalitetssystemer i tråd med ISO 9001 og alternativer i næringsmiddel-kvalitet. MOQ og emballasje tilpasses behovene dine. Global frakt tilgjengelig.
Beta-amylase enzympulver — Aktivitet tilpasset din prosess (U/g)
Produktgruppe
Beta-amylase enzym (industriell & næringsmiddel-kvalitet)
Aktivitet
50.000 – 100.000 U/g
Optimalt pH
4,5 – 6,0
Optimal temperatur
55°C – 65°C
Utseende
Hvit til lysegul pulver
Kilde
Mikrobiell (Barley malt / Bacillus cereus / Bacillus megaterium)
Holdbarhet
12 måneder (forseglet, oppbevares kjølig og tørt)
Emballasje
25 kg fiberfat / tilpasset emballasje
MOQ
25 kg
Sertifiseringer
ISO 9001, HALAL, KOSHER, næringsmiddel-kvalitet
Beta-amylase bidrar til å optimalisere prosesser ved å omdanne stivelsesbaserte substrater til maltose og maltoserike strømmer med kontrollert ytelse. Det forbedrer produktkonsistens, utbytte og effektivitet innen brygging, næringsmiddelproduksjon og bio-basert drivstoffproduksjon.
Produserer maltose fra stivelse under mesking, avgjørende for fermenterbare sukkerprofiler i både all-malt og tilsetningsbrygging.
Konverterer gelatinert stivelse til høy-maltosesirup (>50% maltose) brukt i konfekt, iskrem og leskedrikker.
Danner maltose under deigheving, forbedrer gjæraktiviteten og forlenger brødets friskhet ved å bremse stivelsesretrogradering.
Høy-maltosesirup fra beta-amylase gir moderat sødme, lav hygroskopisitet og utmerket stabilitet i hardt godteri.
Maltosesirup styrer dannelsen av iskrystaller og forbedrer teksturen i iskrem og frosne desserter.
Fungerer sammen med glucoamylase for å maksimere utbyttet av fermenterbare sukkerarter fra gelatinert mais- og kassavastivelse i bioetanolanlegg.
Ingen mellomledd. Vi leverer enzymer direkte fra vårt produsentnettverk, slik at du får konkurransedyktige priser uansett volum.
Velg aktivitetsnivået (U/g) som passer målene dine for konverteringseffektivitet, utbytte og jevn kvalitet.
Vår Beta-amylase er posisjonert for effektiv ytelse innenfor sitt optimale pH- og temperaturområde, slik at resultatene blir repeterbare.
ISO 9001, HALAL, KOSHER og alternativer i næringsmiddel-kvalitet er tilgjengelig. Vi leverer COA/TDS og støtter kvalifiserte henvendelser.
Beta-amylase er et enzym som hydrolyserer stivelse for å produsere maltose og maltoserike produkter. Det brukes ofte der kontrollert konvertering til fermenterbare sukkerarter eller maltosesirup er nødvendig.
Vår Beta-amylase er optimalisert for pH 4,5–6,0 og 55°C–65°C. For best resultat, tilpass prosessbetingelsene dine innenfor disse områdene.
Valget avhenger av substrattype, ønsket maltosenivå, oppholdstid og prosessbetingelser. Be om en prøve, så hjelper vi deg å matche aktivitet til formuleringen og gjennomstrømningen.
Oppbevares forseglet på et kjølig, tørt sted. Holdbarheten er 12 måneder ved riktig oppbevaring. Se COA/TDS for spesifikke råd om håndtering.
Ja. Næringsmiddel-kvalitetsalternativer er tilgjengelig, og sertifiseringene inkluderer ISO 9001, HALAL og KOSHER (tilgjengelighet kan avhenge av den spesifikke batchen og leveranseprogrammet).
Fortell oss om applikasjonen din og ønsket volum. Vi sender deg en gratis prøve, COA og konkurransedyktige priser innen 24 timer.
inquiry@betaamylase.bio
Response
Svar innen 24 timer
Shipping
Frakt fra Kina til 80+ land