Ur vårt breda enzymsortiment kan du hitta lösningar för processer som kräver effektiv enzymatisk nedbrytning, kontrollerad omvandling och optimerad prestanda. Perfekt för bryggning och maltextrakt, produktion av högmaltossirap, bakning och anti-staling, konfektyr, frysta desserter samt bioetanolapplikationer. Aktivitet och formulering kan anpassas efter dina processkrav. Finns med kvalitetssystem i linje med ISO 9001 och med alternativ i livsmedelskvalitet. MOQ och förpackning ordnas efter dina behov. Global frakt tillgänglig.
Beta-amylasenzym, pulver — Aktivitet anpassad till din process (U/g)
Produktgrupp
Beta-amylasenzym (industri- & livsmedelskvalitet)
Aktivitet
50.000 – 100.000 U/g
Optimalt pH
4,5 – 6,0
Optimal temperatur
55°C – 65°C
Utseende
Vitt till ljusgult pulver
Källa
Mikrobiell (Barley malt / Bacillus cereus / Bacillus megaterium)
Hållbarhet
12 månader (förslutet, svalt och torrt)
Förpackning
25 kg fibertrummor / anpassad förpackning
MOQ
25 kg
Certifieringar
ISO 9001, HALAL, KOSHER, livsmedelskvalitet
Beta-amylas hjälper till att optimera processer genom att omvandla stärkelsebaserade substrat till maltos och maltosrika flöden med kontrollerad prestanda. Det förbättrar produktens jämnhet, utbyte och effektivitet inom bryggning, livsmedelstillverkning och biobaserad bränsleproduktion.
Producerar maltos från stärkelse under mäskning, avgörande för jäsbara sockerprofiler i både all-malt- och extrakt-/tillsatsbryggning.
Omvandlar förgelatiniserad/likvifierad stärkelse till högmaltossirap (>50% maltos) som används i konfektyr, glass och läskedrycker.
Skapar maltos under degjäsning, vilket förbättrar jästaktiviteten och förlänger brödets fräschör genom att bromsa stärkelsens retrogradering.
Högmaltossiraper från beta-amylas ger måttlig sötma, låg hygroskopicitet och utmärkt stabilitet i hårda karameller.
Maltossiraper styr bildningen av iskristaller och förbättrar texturen i glass och frysta delikatesser.
Fungerar tillsammans med glukoamylas för att maximera utbytet av jäsbara sockerarter från likvifierad majs- och kassavastärkelse i bioetanolanläggningar.
Inga mellanhänder. Vi levererar enzymer direkt från vårt tillverkar-nätverk så att du får konkurrenskraftiga priser oavsett volym.
Välj aktivitetsnivå (U/g) som passar dina mål för omvandlingseffektivitet, utbyte och jämn kvalitet.
Vårt Beta-amylas är positionerat för effektiv prestanda inom dess optimala pH- och temperaturområden för att hålla resultaten repeterbara.
ISO 9001, HALAL, KOSHER och alternativ i livsmedelskvalitet finns tillgängliga. Vi tillhandahåller COA/TDS och stödjer kvalificerade förfrågningar.
Beta-amylas är ett enzym som hydrolyserar stärkelse för att producera maltos och maltosrika produkter. Det används brett där kontrollerad omvandling till jäsbara sockerarter eller maltossirap krävs.
Vårt Beta-amylas är optimerat för pH 4,5–6,0 och 55°C–65°C. För bästa resultat, anpassa dina processförhållanden inom dessa intervall.
Valet beror på vilken typ av substrat du använder, önskad maltoshalt, uppehållstid och processförhållanden. Begär ett prov så hjälper vi dig att matcha aktivitet till din formulering och genomströmning.
Förvara förslutet på en sval, torr plats. Hållbarheten är 12 månader vid korrekt lagring. Se COA/TDS för produktspecifik vägledning för hantering.
Ja. Alternativ i livsmedelskvalitet finns tillgängliga, och certifieringar inkluderar ISO 9001, HALAL och KOSHER (tillgänglighet kan bero på specifik batch och leveransprogram).
Berätta om din applikation och önskad volym. Vi skickar ett kostnadsfritt prov, COA och konkurrenskraftiga priser inom 24 timmar.
inquiry@betaamylase.bio
Response
Svar inom 24 timmar
Shipping
Frakt från Kina till 80+ länder